Xôi lá dứa bọc bánh tráng là món ăn khiến chúng ta hồi tưởng về một tuổi thơ với những món ăn dân dã nhưng chứa đựng trong đó một bầu trời ký ức.
Xôi lá dứa

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp
  • 100 gram lá dứa
  • 150 gram đậu xanh không vỏ
  • Muối, đường, đậu phộng
  • Dừa
  • Bánh tráng để bọc xôi
Hướng dẫn cách làm:
xoi la dua mon an vat

Xôi lá dứa bọc bánh tráng độc đáo

  • Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay cùng ít nước sau đó lọc lấy nước.
xoi la dua thom ngon

Xay lá dứa rồi lọc lấy nước trong

  • Nếp vo sạch cho nước lá dứa vừa xay vào ngâm 1 giờ.
xoi la dua thoang thoang huong thom nho gao duoc ngam cung nuoc la dua

Gạo nếp ngâm cùng nước lá dứa

  • Đậu xanh hấp chín.
xoi la dua beo ngay nho dau xanh

Hấp đậu xanh cho chín mềm

  • Dừa dùng nắp chai bia nạo.
xoi la dua vua thom vua beo

Chọn trái dừa hơi già để có cùi dừa ngọt béo

  • Đậu phộng giã và kèm muối + đường.
xoi la dua ngot vi kho quen

Cho đậu xanh đã nghiền mịn và đường ra đĩa

  • Khi ăn xới xôi lên bánh tráng, cho đậu xanh, muối + đường và đậu phộng cùng dừa nạo lên mặt. Xôi còn ấm khi kết hợp cùng bánh tráng sẽ mềm dẻo và thơm.
xoi la dua khong the thieu nguyen lieu dua nao

Thành phẩm món xôi lá dứa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi la dua xoi la dua xoi la dua boc banh trang

Tu lam dau hu bánh mì cuộn thịt muối đậu hủ trắng hấp trứng mon ca ri nau ngon hạt cườm chuà cach lam nam xao dau hu Canh kho qua bo tai HƯƠNG THẢO banh it sinh tố dứa xoài kem đá DIY cherry làm kem sữa chua Nguyên liệu khác matcha nóng chiên bánh bắp cach nau lau nấm bánh bông lan chuối lau ga chiên bánh mè đen khoai lang tẩm mè Mỳ quảng Ma Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm chiên bánh ngô xoi do Coi chiên bánh táo nhung mon an khoai mon nau thit trứng ngon buon chiên bò với phô mai bibimbap mon com tron rau mon ngon de lam chiên cà tím xao muop dang Sinh tố dâu tây ngon ngất ngây chiên cá sui cao chien thom gỏi cuốn thịt ba rọi ngọc pudding xoài chiên cánh gà sốt nước mắm Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay làm chả giò Ki tom kieu thai chiên cơm hình que kem bột trà xanh the gioi mứt bưởi chiên cơm với kim chi sup suon non hơn 20 biến tấu chiên chân gà muối cà dầm thit xiu mai Banh rán chiên chả ngô chiên giòn sandwich op la ngon nau ga la giang ngon thang chiên hạt hạnh nhân thịt lợn roti nuong ca chua Cách làm kim chi Noel cach lam muc hap gung Tạo hình thực đơn cho ngày Rằm tháng 7 bánh nướng cacao chiên khoai ngon Bắp cải chiên khoai tây Tỉa quả chanh thành bông hoa dễ ợt cá nấu cà ri bun ngheu doc mung ngon ốc len cach lam cai thay đổi món ngon với thịt lợn mam du du chay tự làm nấm xào thịt mon bo bit tet Thịt lon xao dau bap thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong nấu chè xoài bột báng mi cay cách nấu cà ri gà cach lam rau cu xao tom kho xoai dam mam ot chiên mắm banh vani cupcake Phân chia ng canh sấu rau nhút mắm tom cach lam xoi ngot bánh dày nhân đỗ Toc suon nuong kieu Han thịt bò xào sa tế chiên mực một nắng bánh dứa chiên huong dan lam banh tart trung chiên snack khoai tây chất phụ gia Chè khoai dẻo chiên trứng với củ cải bữa sáng cơm chay chiên xôi mon luon chiết xuất cach lam thach ngon chia sẻ mẹo vặt